Гёдзе с кобэ, свининой и битыми огурцами

В черном тесте для гедзе – рубленная начинка: свинина и кобе говядина, чили перец красный, кинза, чеснок фри, масло луковое, соль, перец, битые огурцы, Гедзе готовится на пару 5 мин, далее обжаривается с одной стороны до плотной корочки. Гедзе смазывают азиатским соусом  и украшают мелисой и лепестком цветка, в порции – 4 шт

Вес блюда: 108 грамм.